隨著咖啡產業持續進化，教育體系也迎來重大革新。2025年10月1日起，精品咖啡協會（SCA）將正式接手 Q Grader 認證制度的管理權，此計劃將以全新的《咖啡價值評估（CVA）》系統為核心，開啟一段專業評鑑的新時代。這次變革不僅是制度的交接，更是整個精品咖啡教育體系的重要里程碑。

📌 為何這次變革值得關注？

過去20年來，由【咖啡品質鑑定學會（CQI）】所管理的 Q Grader 認證，已成為全球咖啡專業人士評估風味與品質的重要標竿。如今，CQI 將此系統交棒給 SCA，代表著教育與評鑑標準進入更科學化、價值導向的新階段。

SCA 推出的 CVA（Coffee Value Assessment）系統，不僅聚焦風味分析，更強調「整體價值」的評估思維——包括可持續性、生產背景、社會影響等，讓咖啡評鑑邁向更全面、多維的未來。

📌 新版 Q Grader 是什麼？

革新版的 Q Grader 是全球唯一以 CVA 為基礎設計的專業認證系統，融合最新感官評估方法與產業趨勢，培養學員不只看分數，而是真正「讀懂一杯咖啡的價值」。
新認證重點包含：
• 感官評估與校準技巧
• 生豆瑕疵辨識能力
• 品質管控與杯測實作
• 咖啡整體價值理解與溝通

完成課程並通過評量後，學員將取得由 SCA 頒發的 Q Grader 專業認證，這張證書也將是未來精品咖啡評鑑的重要標章。

🎓 快速通關機會｜已有證照者如何升級？

如果您已具備以下任一資格，將可透過特別通道快速升級新版 Q Grader：
• SCA 感官技能專業證書持有者
• 現有或曾任 Q Grader（Arabica / Robusta）
• Q 認證講師或助理講師資格者

📅 只需在 2025年12月31日前完成《SCA CVA for Cuppers》課程，即可快速取得新版 Q 認證資格！
【相關課程】SCA感官+CVA開課資訊：https://cicap.ro/CVA

這對於已在產業中耕耘多年的您，是一次絕佳的學習轉型機會。

🧭 CCA學院觀點｜這是一個屬於專業咖啡人的契機
每一次體系革新，讓自己站上國際趨勢的新舞台！
我們始終相信：教育不該只是傳遞知識，而是陪伴學員走在專業之路上的每一步。
因此，無論您是正在考慮報考新版 Q Grader，或是正在猶豫如何規劃接下來的學習路徑，我們都將為您提供：
• 最新課程資訊與報名引導
• 專屬證照課諮詢服務，針對轉換需求給予建議
• 持續追蹤 SCA 認證系統動態，提供即時支援

📍下一步我該怎麼做？

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