適合學習的對象
#APPLICABLE
#熱愛感受品鑑咖啡
#想了解咖啡品鑑
與感官連結
#想從各咖啡產區展開感官之旅
#ABOUT FCA
ABOUT FCA
認識FCA
Fun’s Choice趣選國際
(Fun’s Choice International Alliance)是由25年咖啡專業及熱忱的CQI白芳導師作為發起人，鼓勵世界各地的Q grader、咖啡專研機構一起組建尋豆，焙豆，鑑豆三組主理人。尋覓全球當季好咖啡，帶給您高品質的感受
FCA course
FCA課程
FCA風味專家課程
結合最新Le Nez du Café 咖啡香氣組 (全60味香瓶)，由白芳老師引領，從咖啡產區，到鼻尖重塑風味記憶的香瓶桌前，
將帶你展開一場跨越味覺與嗅覺的感官探索之旅。
在這場集結知識與感官技術的分享會中，
將實際操作新版香瓶，學習如何以更精準的語言描述風味、記錄香氣。
Who is the Course For
誰適合學習FCA風味專家課程
這門課程專為已具備杯測實務經驗的學員設計，尤其是曾使用或目前仍使用 SCA 2004 杯測標準流程的專業人士，包括但不限於：
- 對各咖啡產區咖啡豆品鑑有興趣者
- 專職杯測師
- Q Arabica Grader 或曾任 Q Grader
- 偶爾或經常杯測表者
課程講師
白芳老師
大中華首位女性CQI Q 與 SCA 雙系統考官
在咖啡界，有一位具有國際級經驗和卓越專業能力的導師，她是白老師。白芳老師在咖啡領域擁有豐富的國際經驗，並且在多個國際賽事中擔任評審和協調官的角色。學生有機會從她的經驗和洞察力中受益，並了解行業內最新趨勢和實踐。
作為自家咖啡學院的主教老師，白老師展現了女性在咖啡領域中的柔軟和堅韌之美，同時以她的豐富資歷和卓越能力贏得了學生的信任與肯定。
近期課程
#LATEST COURSE
CCA自家咖啡學院與FCA去選國際, 攜手打造專業且豐富有趣風味專家課程。
每月規劃不同產區與主題，讓擁有咖啡品鑑證照或相關經驗的學員們，定期可透過世界各地的咖啡，開拓更多感官的感受與廣度。
CCA自家咖啡學院與FCA去選國際, 攜手打造專業且豐富有趣風味專家課程。
每月規劃不同產區與主題，讓擁有咖啡品鑑證照或相關經驗的學員們，定期可透過世界各地的咖啡，開拓更多感官的感受與廣度。
近期課程
特別邀請FCA趣選國際風味講師
課程日期 :
09/12 (五) 主題產區+最新版60香瓶
時間 : 預定09:30-17:00
*活動時間將依現場狀況微調
地點：新北市汐止區南陽街201號2樓B棟
電話：02-412-8589
Email：service@cicacoffee.academy
立即報名
