學員心得

身為一個咖啡產業的工作者，我十分認同白老師的教學理念，老師協助我在短時間把感官的鑑賞與區分能力大幅提升。

過程中我覺得最棒的是，經過老師在每次杯測練習後的的團隊感官評分表述，搭配老師個人的感官表述與說明其給分標準的校正，讓原本對於杯測表的打分不是很有自信的我，體驗到如何透過校正的過程把感官的體驗轉化成可以量化的分數，這實在是一個令自己興奮的事情，實現自我成長與實踐的成就感。