學員心得

咖啡的旅程始於一顆果實。在咖啡消費國生活，以往對於生豆的認識，僅來自於四面八方的文字敘述。白老師的生豆課橫跨經緯度與海拔高度，將書上的硬知識，透過她豐沛的實務經驗及解說，讓我在五天的課程中，腦中不停出現「原來就是這樣啊！」的驚呼。

我特別喜歡白老師課程中展現的熱忱與使命感，這是前所未有的課程感受。在考取證書的過程中，我再多了一份咖啡人對於整個咖啡鏈的責任感。老師的課程含金量極高，非常非常推薦。