SCA Q Grader | SCA Evolved Q (EQ)咖啡品質鑑定師證照課程
國際最高品鑑認證
最新 CVA 評估體系
含每日午餐與茶點
最新 CVA 評估體系
含每日午餐與茶點
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頂級國際認證：SCA Evolved Q (EQ) 全球咖啡產業最高標準通行證。 -
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最新 CVA 系統：採用最新 CVA 咖啡評估表格，直面產業最新實務。 -
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雙考官親授：大中華首位女性 CQI Q 與 SCA 雙系統考官白芳老師。 -
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獨家加購服務：享推廣價加購全球唯一 AI 風味鑑識與導師深度解析。
📅 開課梯次：
• 2026/09/11 (五) – 2026/09/16 (三) 共六天
• 2026/12/18 (五) – 2026/12/23 (三) 共六天
• 2026/12/18 (五) – 2026/12/23 (三) 共六天
⏰ 上課時間：上午 09:00 至 下午 17:30
📍 上課地點：新北市汐止區南陽街201號2樓B棟（CCA自家咖啡學院）
🍱 貼心款待：課程費用已全額包含期間每日優質午餐及下午美味點心
價格範圍：NT$40,000 到 NT$45,000
SCA Evolved Q (EQ)
｜SCA Q Grader
咖啡品質鑑定師證照課程
因應全球咖啡市場最新需求，結合原 CQI Q 咖啡品質鑑定課程，重整為全新的 SCA Q Grader（又稱 Evolved Q Grader, EQ）。以科學化、系統化方式密集訓練，全面提升咖啡杯測、風味感官分析與生豆品質評鑑等核心技能，助您取得咖啡界最高標準專業通行證！
▲ CCA自家咖啡學院 國際標準感官評測與杯測考場環境
🌟 六天密集淬鍊，
開啟國際專業品鑑者之路
🏆 咖啡人最新專業通行證
通過課程考核即可獲得全球認可資格，成為具備國際最高標準能力的咖啡品質鑑定師。
⚡ 快速強化感官靈敏度
透過 6 天連續高強度密集訓練，徹底建立嗅覺、味覺與咖啡風味語彙的精準連結。
📊 最新 CVA 價值評估系統
使用 SCA 最新 CVA（Coffee Value Assessment）評估表格，接軌全球咖啡產業最新實務規範。
🤖 獨家加購 AI 風味鑑識
享推廣價加購全球唯一 AI 風味鑑識報告，並由專業 CQI / SCA 導師白芳老師親自深度解析。
▲ 標準化杯測校正與評測實作，強化學員對各產區咖啡風味的判斷精度
🎯 誰適合學習 SCA Evolved Q (EQ) ｜SCA Q Grader？
- 想從根本深入理解完整咖啡品鑑方法與科學機制的咖啡愛好者
- 對最新咖啡品質鑑定與 CVA 價值評估標準感興趣之產業夥伴
- 欲全面提升感官敏銳度與專業杯測能力的從業人員、烘豆師與咖啡師
- 欲取得國際權威認證以增進個人專業競爭力與履歷亮點者
- 經常參與生豆採購、杯測品管實務與產區交流者
- 咖啡教育者、培訓講師及專業評審團隊
▲ 透過高強度感官訓練與盲測校準，建立客觀且精準的風味品評底蘊
👨🏫 權威師資陣容
白芳 老師（Lucy Bai）
大中華首位女性 CQI Q Instructor
與 SCA 全科認證考官（AST）｜
CCA自家咖啡學院 主教老師
與 SCA 全科認證考官（AST）｜
CCA自家咖啡學院 主教老師
白芳老師在國際精品咖啡領域擁有極為深厚的資歷與跨國經驗，多次受邀擔任國際賽事評審與協調官。1996 年即自精品咖啡教母 Erna Knutsen 引進生豆，並於 2011 年將歐洲精品咖啡協會（SCAE）咖啡教育系統引進，成為首位金杯考官與授權 AST。
白老師教學以細膩、嚴謹且充滿關懷著稱，擅長將深奧的感官科學與產地實務轉化為學員易於吸收的底蘊，鼓勵學員自信舉起杯測匙，建立屬於自己的國際級感官高度。
▲ 嚴謹的生豆辨識、風味校準與術科演練，助學員全方位掌握考核核心
📋 課程報名與梯次資訊
📅 2026 最新開課梯次：
• 2026/09/11 (五) – 2026/09/16 (三) 共六天
• 2026/12/18 (五) – 2026/12/23 (三) 共六天
• 2026/09/11 (五) – 2026/09/16 (三) 共六天
• 2026/12/18 (五) – 2026/12/23 (三) 共六天
⏰ 上課時間：上午 09:00 至 下午 17:30
📍 上課地點：新北市汐止區南陽街201號2樓B棟
📞 洽詢專線：02-4128589
✉️ 聯絡信箱：service@cicacoffee.academy
📍 上課地點：新北市汐止區南陽街201號2樓B棟
📞 洽詢專線：02-4128589
✉️ 聯絡信箱：service@cicacoffee.academy
💰 課程費用：推廣優惠價 $40,000 (原價 $48,000)
💡 加購方案：另可享推廣價 $5,000 (市價 $10,000) 加購全球唯一杯測練習 AI 風味鑑識報告與專業導師白芳老師解析。
✨ 貼心保障：以上費用已全額包含課程 6 天期間之優質午餐及下午美味點心，無隱藏雜費，讓您專注學習。
❓ 常見問題 FAQ
Q1：什麼是 SCA Evolved Q (EQ)？與傳統 CQI Q Grader 有何不同？
A：SCA Evolved Q (EQ) 是因應全球市場最新需求、結合 CQI Q 咖啡品質鑑定課程全新重整的體系。課程全面導入 SCA 最新的 CVA（咖啡價值評估系統），更加貼合當前咖啡產業的品鑑與交易標準。
Q2：加購的 AI 風味鑑識報告包含哪些內容？
A：此為全球唯一的杯測練習 AI 風味鑑識技術，能客觀分析學員在杯測實作中的感官數據與風味偏好，並由 CQI/SCA 雙考官白芳老師親自提供個別化解析與校正建議。
Q3：連續六天的課程是否會提供餐點？
A：是的！CCA 自家咖啡學院全程為學員準備每日優質午餐以及下午美味茶點，免除外出覓食奔波，讓您能全心投入高強度的感官學習。