學員心得

即將在大學主修食品科學科系，對於感官分析十分有興趣。而媽媽在咖啡產業工作，自己也對咖啡感到好奇。於是參加課程，進一步了解如何對義式濃縮咖啡做感官的品鑑分析，與了解義大利的當地咖啡文化。

剛開始學習義式濃縮咖啡評鑑，打分比較保守，經過老師的教學與同學們的交流與討論，即使是咖啡新手(小白)來學習, 到後面的課程也很快就上手。