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咖啡文章咖啡知識

卓越咖啡聯盟（ACE）與卓越杯（COE）：透明公開的國際拍賣平台為咖啡農創造經濟價值報酬

卓越咖啡聯盟（ACE）是一個非營利性會員組織，由特色咖啡領導者和專業人士組成的國際董事會管理，它匯集了全球咖啡市場，為農民創造一個更加透明及永續的經濟循環，以實現其咖啡的真正財務價值。...

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「COE卓越杯全球咖啡競標」：讓小農走向國際舞台

COE全名為Cup of Excellence，中文翻譯卓越杯、超凡杯🏆 二十世紀末咖啡價格大崩盤，聯合國與國際咖啡組織計畫如何做出新的咖啡，幫助小農產出高品質精緻的咖啡，以新的模式來生產咖啡，1999...